Eisen

Ein gesunder, belastbarer und fitter Körper benötigt eine kontinuierliche Versorgung mit Makronährstoffen, also Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Neben diesen „Big Playern“ gibt es aber auch solche, die in viel kleineren Mengen vorkommen, aber eine nicht minder wichtige Rolle spielen. Wir nennen sie Mikronährstoffe und sie bestehen aus Vitaminen und Mineralien. Ohne ihr Vorhandensein in unserem […]

Obwohl Proteine unerlässlich sind, sind sie nicht die einzigen Nährstoffe, auf die man achten muss, wenn man Muskeln aufbauen möchte. Eine ausgewogene Ernährung bedeutet etwas von allem, bzw. das richtige Verhältnis von Fetten, Proteinen, Kohlenhydraten und wichtigen Mikronährstoffen. Zu dieser Gruppe gehören auch Mineralstoffe, die viele in ihrer Ernährung vernachlässigen. Einige von ihnen beeinflussen die […]

Im Herbst gehen viele mit Familienmitgliedern auf Kastanienjagd. Kastanien sammeln ist eine Aktivität, wenn wir zusammen sind, an der frischen Luft sind und gleichzeitig aktiv sind. Während einige Kastanien lieber backen, kochen andere sie oder verwenden sie als Zutat für die Zubereitung traditioneller Herbstgerichte. Kastanien passen gut zu anderen Nahrungsmitteln im Herbst wie Äpfeln, Kohl, […]