Kann man zu viel Protein zu sich nehmen?

In den letzten Jahren gehören proteinreiche Diäten zu den beliebtesten in der Welt, egal ob dabei Proteine als Ergänzung (wie Molkenprotein in Proteinshakes) oder als Teil einer gewöhnlichen Ernährung eingenommen werden, nur in größeren Mengen. Egal, ob ihr an solchen Ernährungsweisen interessiert seid oder ob ihr diese schon ausprobiert habt, habt ihr euch jemals gefragt, ob zu viel Protein ein Problem sein kann?

Wie viel Protein braucht man?

Proteine sind neben Kohlenhydraten und Fetten einer der drei wichtigsten Makronährstoffe. Diese Stoffe sind für das Leben notwendig, sie sind Grundbausteine jeder menschlichen Zelle und an den lebenswichtigen biochemischen Funktionen des menschlichen Körpers beteiligt. Sie sind besonders wichtig für das Wachstum, der Entwicklung und Reparatur von Geweben.

Es ist äußerst wichtig, genügend Proteine zu sich zu nehmen, um einer Unterernährung vorzubeugen und die Muskelmasse und Kraft zu erhalten (oder zu vergrößern), wenn wir älter werden. Deshalb wurde in den letzten Jahren eine proteinreiche Ernährung befürwortet, um den Stoffwechsel und die Gewichtsabnahme leichter anzuregen, obwohl der Erfolg in diesem Fall oft von vielen Faktoren abhängt.

Kann zu viel Protein schädlich sein?

Wie auch bei den meisten Dingen im Leben gilt: zu viel von etwas kann immer schaden, auch wenn es sich um etwas Gutes handelt. Wenn ihr zu viel Protein zu euch nehmt, müsst ihr vielleicht einen Preis dafür zahlen. Menschen, die sich z. B. proteinreich ernähren, haben ein höheres Risiko für Nierensteine. Eine proteinreiche Ernährung, die viel rotes Fleisch und größere Mengen gesättigte Fette enthält, könnte zu einem höheren Risiko für Herzerkrankungen und Dickdarmkrebs führen, während andere proteinreiche Ernährungsweisen, die reich an pflanzlichen Proteinen sind, vielleicht nicht die gleichen Risiken haben.

Wie viel Protein ist zu viel?

Es ist schwierig, eine konkrete Antwort zu geben, da dies noch unbekannt ist und die Experten selbst sind sich über bestimmte Vermutungen nicht einig. Die ideale Proteinmenge, die ihr jeden Tag zu euch nehmen solltet, ist ein bisschen ungewiss. Üblicherweise werden 56 Gramm täglich für Männer und 46 Gramm täglich für Frauen empfohlen. Diese Menge könnt ihr mit einer Portion fettarmen griechischen Joghurt oder 100 g Hühnerbrust bekommen.

Einige empfehlen, dass die Proteinaufnahme 0,8 g pro ein Kilogramm Körpergewicht betragen sollte. Dies bedeutet, dass eine 63 kg schwere Person 51 Gramm Protein täglich zu sich nehmen sollte. Menschen, die körperlich aktiv sind, sollten mehr Proteine zu sich nehmen. Eine durchschnittliche Person, die eine körperliche Aktivität wie Krafttraining ausführt, sollte 1,2-1,7 Gramm Proteine pro ein Kilogramm Körpergewicht täglich zu sich nehmen. Andererseits wird Menschen, die aerobe Aktivitäten ausführen, empfohlen, 1,2-1,4 Gramm Proteine pro ein Kilogramm Körpergewicht täglich zu sich nehmen.

Man weiß aber immer noch nicht genau, ob diese Menge für einen durchschnittlichen Menschen, der nicht trainiert, schädlich sein könnte, da alles eigentlich von der Proteinquelle abhängt und nicht nur von dem Nährstoff. Es wird empfohlen, dass man Proteine aus magerem Fleisch (Hähnchen oder Pute) und Milch, Joghurt, Eiern, Bohnen, Quinoa, Nüssen und Soja zu sich nimmt, da diese auch andere positive und hochwertige Nährstoffe enthalten.