Magerquark: beliebtes Dessert aller Sportler
Magerquark sollte für alle, die auf Fettabbau und Muskelaufbau zielen, unverzichtbares Lebensmittel in Ihrer Küche sein. Mit weniger als 100 kcal und mit über 10 g Eiweiß je 100 g, fast ohne Fett und Kohlenhydrate, sollte der Magerquark zu einer der liebsten Zutaten bei der Zubereitung von gesunden Rezepten zählen. Außerdem ist er preisgünstig und in allen Geschäften zu finden.
Der Magerquark kann als perfekte Basis bei der Zubereitung von süßen und salzigen Desserts oder Salaten dienen, oder man kann ihn als Beilage zum Hauptgericht servieren. Da es viele betonen, dass sie den Magerquark nicht essen, weil es ihnen nicht schmeckt, haben wir uns entschieden, eine süße Protein-Magerquark-Variante zu machen, die als Dessert oder süße Zwischenmahlzeit serviert werden kann, und mit der Sie Ihren Körper mit Energie „aufladen“ und den Wunsch nach etwas Süßem befriedigen werden. Man kann es nie wissen, vielleicht werden Sie sich in Zukunft lieber für Magerquark als für Schokolade entscheiden. 😉
Warum ist der Magerquark der König der gesunden Nahrungsmittel?
Dieses Rezept eignet sich nicht nur für eine gesunde und sättigende Variante von Dessert, sondern auch für eine Zwischenmahlzeit oder für eine Mahlzeit vor dem Schlafengehen, denn die meisten Zutaten enthalten langsam verdauliche Nährstoffe, die den Muskelabbau im Schlaf verhindern werden. Gerade während des Schlafs ist man die längste Zeit ohne Essen und Wasser, deswegen fängt der Körper an, Muskeln als Energiequelle zu verwenden.
Deswegen präsentieren wir Ihnen unsere Kombination von Magerquark mit Nüssen, Honig, Äpfeln und Chiasamen, die genug „Kraftzeug“ für den Schlaf oder den Rest des Tages sicherstellen werden. Falls Sie es nach dem Training zubereiten, dann zögern Sie nicht einen Messlöffel Whey Protein dazuzugeben, damit Sie Ihren Körper mit schnell freisetzenden Proteinen versorgen.
Zutaten:
150 g Magerquark
1 1/2 Teelöffel Honig
1 Handvoll Walnüsse
1 Handvoll Mandeln
1 Apfel (oder andere Früchte Ihrer Wahl)
Whey Protein (Vanille oder Schokolade)
Agavensirup
Zubereitung:
Magerquark in die Schüssel geben. Mandeln und Walnüsse hacken, Apfel schneiden und mit Magerquark vermischen. Dazu Chiasamen, Whey Proteine und einen Teelöffel Honig geben und alles gut vermischen. Alles ein paar Minuten stehen lassen, damit sich alles verbindet, dann mit Agavensirup übergießen, alles noch mit etwas Zimt bestreuen und Ihr Dessert ist fertig!
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