Rohe Eier- Die Quelle für größere Muskeln?

Wie viele Filme haben Sie schon gesehen, in denen verschiedene Falken erbarmungslos rohe Eier aufbrechen und verschlucken, um dann vermutlich einen Schwarm Zecken „anzugreifen“? Seit Rocky sind rohe Eier den Kraftdreikämpfern ans Herz gewachsen. Aber sind sie wirklich besser für Ihre Muskeln als das gute alte Rührei? Oder ist das nur ein Mythos?

Rohe Eier für rohe Energie

Die Hauptsorge derjenigen, die kein rohes Ei in den menschlichen Mund stecken können, ist eine Chemikalie namens Avidin, die sich an Biotin bindet und einen Mangel im Körper verursacht. Biotin ist wichtig für die Gesundheit von Haut und Haar sowie für den Kohlenhydrat-, Fett- und Aminosäurenstoffwechsel. Kein Trainer möchte jedoch einen Biotinmangel in seinem Heft haben.

Ein weiteres besorgniserregendes Gerücht besagt, dass der Verzehr von rohen Eiern die Verdaulichkeit und Absorption von Eiweiß zu 51 %, der Verzehr von gekochten Eiern dagegen zu 91 % gewährleistet.

Aber ist das wirklich so?

Offensichtlich nicht, denn die Verdauung und Absorption von Eiweiß und die Synthese von neuem Muskelgewebe sind nicht ein und dasselbe. Wissenschaftliche Untersuchungen haben zwar bestätigt, dass gekochte Eier besser verdaut werden, aber auch, dass dies nichts mit dem Aufbau von Muskelmasse zu tun hat, d. h. dass der Verzehr von rohen Eiern die Muskelsynthese auf die gleiche Weise anregt.

Was das Risiko von Biotin betrifft, so gibt es ein solches, aber es erfordert den Verzehr von vielen rohen Eiern 😊 Außerdem gibt es Nahrungsergänzungsmittel, die die Biotinversorgung ersetzen können.

Einige sind natürlich auch besorgt über Salmonellen, insbesondere angesichts der jüngsten Rückrufe von Eiern. Es besteht kein Grund zur Sorge, denn die Wahrscheinlichkeit, sich mit Salmonellen zu infizieren, ist mit weniger als 0,06 % sehr gering.

Rohe Eier sind also in jeder Hinsicht mit gekochten Eiern vergleichbar, aber es bleibt die Frage: Warum sollte man sie überhaupt essen?

Denn sie sind eine viel schnellere Möglichkeit, eine wertvolle Eiweißquelle um wichtige Mikronährstoffe wie Kalzium, Vitamin A und Kalium zu erhalten und den Stoffwechsel anzuregen. Rohe Eier sind gut für die Gesundheit von Herz und Gehirn, liefern die nötige Energie für ein intensives Training, stärken das Immunsystem und sind praktisch für Situationen, in denen man keinen Herd zur Hand hat. Rohe Eier sind also ein großartiger Eiweißfreund, wenn du es eilig hast oder deine Stromrechnung noch nicht bezahlt hast 😊 Außerdem geben sie dir dieses Filmgefühl und lassen dich wirklich wie einen starken Mann aus dem Film aussehen, der in diesem Moment bereit für das Workout seines Lebens ist! Wenn du sie zerbrichst und an ihnen knabberst, hörst du bestimmt im Hinterkopf die berühmte Titelmelodie aus der Rocky-Serie.

Rohe Eier sind also definitiv eine Quelle für große Muskeln und eine besondere Art von Motivation, deren Wirkung Sie sofort spüren werden!