Frühlings-energieschub: Karotten-Ingwer-Saft

Die frühlingshaften Rezepte (Avocado-Eier und Carrot Cake Bread) mit österlicher Signatur werden mit einem Saft fortgesetzt, der euch mit einer Dosis Energie versorgt und davon mehr als genug für einen aktiven und erfolgreichen Tag liefert.

 Es handelt sich um ein kraftvolles Getränk, das zwei äußerst gesunde Zutaten kombiniert – Karotten und Ingwer. Der Zusatz von Zitrone oder Limette gibt den besonderen Kick.

Ingwer ist der perfekte Boost für unser Immunsystem. Er reduziert nachweislich Stress und all seine negativen Folgen und schützt zusätzlich noch unsere DNA. Darüber hinaus sorgt Ingwer für die Beseitigung von Übelkeit, hilft bei Verdauungsstörungen und Menstruationsschmerzen. Also ein echter Allrounder!

Sein ,,Komplize“ in Form von Karotten, versorgt euch mit einem Bündel an Vitaminen, von denen wir das Vitamin A mit seinem besonderen Schutz für die Augen hervorheben wollen. Darüber hinaus sind Möhren reich an Ballaststoffen, schützen vor verschiedenen Krebsarten, Diabetes und Herzerkrankungen.

Zu guter Letzt verfeinert die Limette auf spritzige Art und Weise diesen fantastischen Saft.

Das Beste ist: Limette besitzt eine Anti-Aging-Wirkung, senkt den Cholesterinspiegel und kommt der Gesundheit von Frauen zugute.

Wenn ihr diesen supergesunden Saft noch ein wenig süßen möchtet, könnt ihr gerne etwas Honig hinzufügen.

 ZUTATEN:

2 Esslöffel geschälten und gehackten Ingwer

4 Karotten

1 Limette

Evtl. Honig

ZUBEREITUNG:

Die Karotten und den Ingwer waschen, schälen und in Scheiben schneiden, sodass sie in den Entsafter passen, um daraus einen feinen Saft herzustellen.

Die Limette in den Saft pressen und eventuell etwas Wasser hinzufügen, um den Geschmack zu neutralisieren.

Wenn ihr einen etwas süßeren Geschmack mögt, fügt nun gerne einen Teelöffel Honig hinzu.

Gut umrühren und ggf. im Kühlschrank aufbewahren.

Und jetzt GENIEßEN 😊!