„Nudeln“, die kein Kalorienzählen benötigen

Ihr hört zum ersten Mal vom Spiralschneider? Dieses großartige Gerät kann nützlich sein, um Nudeln aus verschiedenem Gemüse zuzubereiten. Diese „Nudeln“ sind nur aus Gemüse gemacht und werden euren Teller mit schönen Farben, interessanten Texturen und unwiderstehlichen Aromen bereichern. Sie bieten auch alle gesundheitlichen Vorteile von Gemüse wie Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe, Antioxidantien, sekundäre Pflanzenstoffe und vieles mehr.

Man kann jedes mögliche Gemüse in Nudeln verwandeln, aber die besten Kandidaten sind festes und langes Gemüse oder Gemüse, das in längere Stücke geschnitten werden kann (wenn ihr lange Spaghetti haben möchtet, die ihr einfach spiralförmig machen könnt). Einer der besten Aspekte von vegetarischen Nudeln sind ihre spektakulären Namen. Hier sind einige der besten Gemüse zum Spiralisieren:

Zoodles

Zoodles sind eigentlich Zucchini-Nudeln. 100 g Zoodles enthalten 3,1 g Kohlenhydrate. Zucchini sind reich an Vitaminen B und C sowie Mangan und Kalium. Sie senken bekanntermaßen den Cholesterinspiegel und schützen die Herzgesundheit. Darüber hinaus helfen sie bei der Bildung von Kollagen, das die Gesundheit der Gelenke und der Haut schützt.

Coodles

Karotten-Nudeln sind besser bekannt als Coodles und 100 g dieser Nudeln enthalten 10 g Kohlenhydrate. Es ist bekannt, dass Karotten ein hervorragendes Lebensmittel zur Verbesserung des Sehvermögens sind, da sie viel Beta-Carotin besitzen. Dazu enthalten sie auch andere B-Vitamine und Vitamine C, E und K. Dieses Lebensmittel kann das Risiko für einen Schlaganfall verringern und die Gesundheit von Verdauung, Herz, Leber und Haut positiv beeinflussen.

Swoodles

Swoodles werden aus Süßkartoffeln gemacht und in 100 g sind 20 g Kohlenhydrate enthalten. Wie auch Karotten werden Süßkartoffeln euren Körper mit Beta-Carotin, aber auch mit Ballaststoffen, B-Vitaminen, Vitamin C, Mangan und Kupfer versorgen. Dank dieser Nährstoffe schützen Süßkartoffeln vor Erkrankungen des Kreislaufsystems, helfen, das Körpergewicht zu kontrollieren, den normalen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten und Krebs zu bekämpfen.

Boodles

Spaghetti aus Brokkoli enthalten 7 g Kohlenhydrate pro 100 g. Viele der heilenden Wirkungen von Brokkoli werden auf die große Menge an Vitamin C, Calcium, Kalium, Proteinen und vielen anderen Nährstoffen zurückgeführt. Eines davon ist Sulforaphan – ein Stoff, das gegen Krebszellen wirkt, den Blutdruck senkt, die Herzgesundheit verbessert und den Körper mit Antioxidantien versorgt, die das Altern verhindern und das Immunsystem stärken. Brokkoli enthält auch große Mengen an Ballaststoffen, die die Gesundheit des Verdauungssystems fördern und beim Abnehmen helfen können.

Poodles

Poodles ist ein Name für Pastinak-Nudeln, die genau wie Brokkoli-Nudeln nur 7 g Kohlenhydrate pro 100 g enthalten. Pastinak ist ein medizinisches Gewürz, das auch als Gemüse verwendet werden kann. Er ist reich an ätherischen Ölen, Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Einer der am häufigsten vorkommenden Mineralstoffen im Pastinak ist Kalium, das bei Herz-, Nieren-, Leber- und Lungenerkrankungen empfohlen wird. Wenn ihr nach einem Lebensmittel sucht, das dabei hilft, Wasser aus dem Körper zu entfernen, kann Pastinak in diesem Fall dank seiner harntreibenden Wirkung helfen. Darüber hinaus ist er hervorragend für die Verdauungsgesundheit geeignet und hilft auch bei der Behandlung von Bauchkrämpfen und der Regulation des Blutdrucks.

Toodles

Köstliche Nudeln könnt ihr auch aus Rüben bekommen. 100 g Rüben-Nudeln enthalten 6 g Kohlenhydrate sowie Vitamin C, Calcium und Kalium. Rüben sind ein kalorienarmes, weißes, rundes Wurzelgemüse, das eure Herz-Kreislauf-Gesundheit verbessern kann.