Leckere Pfannkuchen mit nur 3 Zutaten
Wenn Sie auf Ihre Ernährung achten, heißt es nicht gleich, dass Sie Ihre Lieblings-Leckerbissen aufgeben müssen. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und bereiten Sie köstliche Pfannkuchen aus nur 3 Zutaten zu.
Bananen sind eines der gesündesten Lebensmittel mit hervorragenden nutritiven Eigenschaften. Sie erhöhen schnell das Energieniveau und halten es über lange Zeit stabil. Sie sind auch reich an Kalium und enthalten komplexe Kohlenhydrate, die den Stoffwechsel fördern. Integrales Mehl ist nutritiv viel wertvoller als normales Mehl. Es ist reich an Ballaststoffen, die ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln. Außerdem enthält es viel Vitamin A und B1 sowie Phosphor und Kalium.
Zutaten:
1 reife Banane
2 Esslöffel integrales Mehl
1 Ei
Nach Wunsch: Zero Calorie Syrup oder Honig
Zubereitung:
1. In einer Schale mit einer Gabel die reife Banane gut zerdrücken.
2. Das Ei und Mehl zu der Banane geben und gut vermischen.
3. Etwas Kokosöl in der Pfanne schmelzen lassen.
4. Die Mischung am besten mit einem Löffel auf eine erhitzte Pfanne geben und in drei gleiche Teile teilen. Die Menge der Zutaten reicht für drei kleinere Pfannkuchen aus.
5. Bei mittlerer Temperatur etwa zwei Minuten backen, dann die Pfannkuchen wenden und weitere 1-2 Minuten backen.
6. Über die fertigen Pfannkuchen den Proseries Zero Calorie Syrup mit Schokolade oder Kokosnuss geben und Bananen, Blaubeeren oder andere Früchte Ihrer Wahl hinzugeben.
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