Skuto lahko ljubite ali pa vam enostavno ni v\u0161e\u010d \u2013 tretje mo\u017enosti ni. \u017de vrsto let skuta velja kot \u201edietna hrana\u201c medtem, ko je danes vse bolj priljubljena med mle\u010dnimi proizvodi. Skuta ni le eden izmed izdelkov, ki je odli\u010den \u010de ste na dieti temve\u010d je dobra tudi za izgradnjo mi\u0161ic. Spodaj izvedi vse o skuti in se prepri\u010daj, zakaj bi skuto moral vklju\u010diti v svojo prehrano.<\/p>\n\n\n\n
KAJ JE SKUTA?<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n Skuta je sve\u017ei sir, pridobljen s postopkom zakisanega mleka po katerem se skuta lo\u010di od sirotke. Ko dobimo skuto jo nare\u017eemo na manj\u0161e ko\u0161\u010dke, operemo in nasolimo. Sve\u017e sir je na voljo v majhnih, srednjih in velikih velikostih ter lahko vsebuje razli\u010dne vsebnosti ma\u0161\u010dob.<\/p>\n\n\n\n PREHRANSKA SESTAVA<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n Skuta (100g) vsebuje 84 kalorij, 2.3 g ma\u0161\u010dob, 321 mg natrija, 4.3 g ogljikovih hidratov in 11 g beljakovin. Ljubitelji zdrave prehrane skuto u\u017eivajo predvsem zaradi nizkega \u0161tevila kalorij. Pametni potro\u0161niki pogosto kupujejo sir z nizko vsebnostjo ma\u0161\u010dob ali tisto z okoli 2 odstotka.<\/p>\n\n\n\n BOGASTVO BELJAKOVIN<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n Skuta je beljakovinska bomba, saj le pol skodelice vsebuje enako vsebnost beljakovin kot dve jajci. Ta vrsta sira je narejena predvsem s proteini kazeina in ne proteini sirotke kar pomeni, da se po\u010dasneje prebavlja in dlje \u010dasa prepre\u010duje razgradnjo mi\u0161ic.<\/p>\n\n\n\n Visoka vsebnost beljakovin v skuti prav tako pomaga pri nadzoru sitosti in apetita, skupaj z vi\u0161jo vsebnostjo ma\u0161\u010dob. Skuta je odli\u010dna hrana za po treningu, saj beljakovine pomagajo pri okrevanju, izgradnji mi\u0161ic ter telo dolgo nasitijo pred naslednjim obrokom.<\/p>\n\n\n\n ZDRAVI OGLJIKOVI HIDRATI<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n Skuta vsebuje malo ogljikovih hidratov, zato je pogosto \u0161tejejo za odli\u010dno izbiro za vse tiste, ki so na keto dieti in pazijo na vnos ogljikovih hidratov. Ve\u010dina ogljikovih hidratov v skuti prihaja iz mle\u010dnega sladkorja in laktoze, ki je naravno nahaja v njej. \u010ceprav obstajajo ljudje, ki tega mle\u010dnega sladkorja ne prena\u0161ajo je ta pomemben sestavni del sve\u017eega sladkorja, ki slu\u017ei kot vir energije. Prav zaradi njega pa se beljakovine lahko osredoto\u010dijo na obnovo in krepitev telesa.<\/p>\n\n\n\n MIKRONUTRIJENTI V SKUTI<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n Skuta vsebuje fosfor, ki je telesu pomemben zaradi predelave ogljikovih hidratov in ma\u0161\u010dob ter proizvodnjo beljakovin. Tako kot kalcij je pomemben za zdrave kosti in zobe, poleg tega pa je skupaj z vitaminom B koristen za pravilno delovanje ledvic, \u017eivcev in mi\u0161ic. Fosfor prav tako pomaga uravnote\u017eiti kislino v telesu in deluje kot naravno alkalizirajo\u010de sredstvo.<\/p>\n\n\n\n Edino opozorilo pri prehranskih informacijah o skuti je visoka vsebnost natrija. Pol skodelice sira vsebuje pribli\u017eno 20% priporo\u010dene dnevne meje, \u010desar se morajo ljudje z visokim krvnim tlakom ali kardiovaskularnimi te\u017eavami izogibati. Vse dokler u\u017eivate zmerno porcijo skute bo ta del uravnote\u017eene prehrane.<\/p>\n\n\n\n \u010ceprav je skuta narejena iz mleka, ki je naravno dober vir kalcija se velik del kalcija med proizvodnjo pri lo\u010ditvi skute od sirotke izgubi. Skuta ni najbolj\u0161i vir kalcija a vseeno vsebuje pribli\u017eno 94 miligramov na 100 g. Nekatere skute so zato \u0161e dodatno obogatene s kalcijem.<\/p>\n\n\n\n KAKO SKUTO VKLJU\u010cITI V SVOJO PREHRANO?<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n Skuta je okusna tudi takrat, ko jo u\u017eivate samo medtem, ko jo lahko kombinirate tudi z drugo hrano. Lahko jo uporabite poleg zelenjave kot je brokoli ali redkvica in dobite zdravo kosilo ali medobrok. Za sladkanje pa jo lahko u\u017eivate z borovnicami, malinami in jagodami. \u010ce jo \u017eelite pripraviti kot sladico jih lahko dodate tudi ore\u0161\u010dke, kot so mandlji ali orehi ali semena kot so lanena. Vsekakor pa lahko pripravite sladico s kombinacijo \u010dokolade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Skuto lahko ljubite ali pa vam enostavno ni v\u0161e\u010d \u2013 tretje mo\u017enosti ni. \u017de vrsto let skuta velja kot \u201edietna hrana\u201c medtem, ko je danes vse bolj priljubljena med mle\u010dnimi proizvodi. Skuta ni le eden izmed izdelkov, ki je odli\u010den \u010de ste na dieti temve\u010d je dobra tudi za izgradnjo mi\u0161ic. Spodaj izvedi vse o […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":62259,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[6192],"class_list":["post-62258","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-sl","tag-skuta"],"acf":[],"yoast_head":"\n