\u010ce ste se odlo\u010dili shuj\u0161ati ali pove\u010dati maso, ste zagotovo vstopili v nov svet, kjer je beseda “kalorija” pogost izraz. Kaj pa je pravzaprav kalorija? Kako se \u0161tejejo kalorije? Je res njihovo \u0161tetje zanesljiv ukrep, ki vam pomaga spremljati prehrano? Odgovore poi\u0161\u010dite spodaj. ?<\/p>\n\n\n\n
KAJ JE KALORIJA?<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n Biolo\u0161ka vloga hrane je zadovoljiti potrebe na\u0161ega telesa po energiji in hranilih (vitamini, minerali, beljakovine, ogljikovi hidrati, ma\u0161\u010dobe …). Enota, ki predstavlja energijo, hrane ki smo jo zau\u017eili se imenuje kalorija. Po definiciji je kalorija, ki jo obi\u010dajno vidimo na zadnji strani nalepk na \u017eivilih, dejansko kilokalorija (kcal), kar pomeni, da vsebuje 1000 kalorij. Vsaka kalorija lahko segreje en kilogram vode pri tlaku 1 atm za eno stopinjo Celzija.<\/p>\n\n\n\n V preteklosti so strokovnjaki segrevali hrano v kalorimetru, spro\u0161\u010dena energija pa je bila uporabljena za ogrevanje okoli\u0161ke vode. Znanstveniki bi glede na to, kako vro\u010da je bila voda, dolo\u010dali kalori\u010dno vrednost hrane. Danes je ta postopek nekoliko manj razburljiv. \u0160tevilo kalorij predpostavimo s se\u0161tevanjem kalorij iz makrohranil v hrani na podlagi teh osnovnih pravil:<\/p>\n\n\n\n KALORIJE IN POVE\u010cANJE TELESNE MASE<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n Kalorije so postale priljubljen na\u010din za sledenje napredku pri huj\u0161anju v elegantnem konceptu, imenovanem energijsko ravnovesje: dejstvo je, da \u010de je koli\u010dina zau\u017eite energije enaka koli\u010dini porabljene energije, va\u0161a te\u017ea ostane enaka. \u010ce zau\u017eijete ve\u010d kalorij, kot jih porabite, bo to privedlo do pove\u010danja telesne mase.<\/p>\n\n\n\n \u0160tevilni programi za huj\u0161anje in prehrano spodbujajo ljudi, naj jedo manj in se ve\u010d gibajo, da ustvarijo kalori\u010dni primanjkljaj. \u010ceprav je to splo\u0161no pravilo, je resni\u010dnost nekoliko bolj zapletena od tega. Pomembne so tudi vrste kalorij, ki jih zau\u017eijete – vnosa kalorij ne morete dose\u010di samo z dolo\u010deno vrsto prehrane hrano in pri\u010dakujete, da boste zdravi. Na vse to vpliva tudi ve\u010d dejavnikov, kot so starost, spol in raven aktivnosti.<\/p>\n\n\n\n KAKO \u0160TETI KALORIJE?<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n Mnogi ljudje \u0161tejejo kalorije glede na podatke, ki jih najdejo na embala\u017ei \u017eivil. Nekateri strokovnjaki pa menijo, da \u0161tevilo kalorij na hrbtni strani izdelka ni 100% natan\u010dno, ker se pogosto ne upo\u0161teva zapletenost prebave nekaterih \u017eivil. Na\u0161a sposobnost absorbcije hrane je odvisna od tega, v kak\u0161nem stanju so na\u0161e \u010drevesne celice, kak\u0161na je na\u0161a \u010drevesna mikroflora in celo kako dobro skuhamo hrano.<\/p>\n\n\n\n \u010ce \u017eelite spremljati vnos kalorij in ugotoviti, koliko kalorij morate zau\u017eiti, bi bilo najbolje, da se posvetujete s svojim zdravnikom ali strokovnjakom (nutricionistom), ki vam bo najbolje pomagal.<\/p>\n\n\n\n POMEN KALORIJ V VSAKDANJEM \u017dIVLJENJU<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n Bistvo je v tem, da \u010deprav vam ni treba biti to\u010den pri \u0161tetju vsake kalorije (ker je v igri preve\u010d drugih dejavnikov), se morate na splo\u0161no \u0161e vedno zavedati, koliko hrane zau\u017eijete, \u0161tetje kalorij pa je eden od na\u010dinov, da se za\u010dnete tega zavedati. Medtem ko je skupna poraba kalorij pomembna za izgubo te\u017ee, je kakovost enako pomembna za va\u0161e zdravje.<\/p>\n\n\n\n Strokovnjaki nenehno poudarjajo, da pose\u017eete po minimalno predelani hrani, kot so sadje, zelenjava, semena\u2026 Skratka, doseganje ciljev glede huj\u0161anja vklju\u010duje razumevanje, koliko hrane morate zau\u017eiti (vnos kalorij) in katera hrana je najbolj\u0161a za va\u0161e zdravje (kakovost kalorij).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u010ce ste se odlo\u010dili shuj\u0161ati ali pove\u010dati maso, ste zagotovo vstopili v nov svet, kjer je beseda “kalorija” pogost izraz. Kaj pa je pravzaprav kalorija? Kako se \u0161tejejo kalorije? Je res njihovo \u0161tetje zanesljiv ukrep, ki vam pomaga spremljati prehrano? Odgovore poi\u0161\u010dite spodaj. ? KAJ JE KALORIJA? Biolo\u0161ka vloga hrane je zadovoljiti potrebe na\u0161ega telesa […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":61954,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5971,5974],"tags":[179,6511],"class_list":["post-61953","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prehrana-sl","category-nasveti-prehrana","tag-kalorije","tag-kcal"],"acf":[],"yoast_head":"\n