Zelena listnata zelenjava je zelo dobra za na\u0161e zdravje. Na \u017ealost pa je danes ve\u010dina ne zau\u017eije dovolj.<\/p>\n\n\n\n
Ali ste vedeli, da samo ena skodelica surovega ohrovta vsebuje 684% dnevnega priporo\u010denega vnosa vitamina K, 206% dnevnega priporo\u010denega vnosa vitamina A in 134% vitamina C? \u010ce boste stvari gledali s tega zornega kota, boste verjetno kmalu za\u010deli vsak dan u\u017eivati to zeleno bogastvo. ?<\/p>\n\n\n\n
ZAKAJ POTREBUJEMO ZELENO LISTNATO ZELENJAVO?<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n Tako kot druga ne\u0161krobna zelenjava ima tudi zelenolistna zelenjava majhno energijsko vrednost, vendar veliko vlaknin. Vlaknine poleg tega, da zagotavljajo dolgotrajen ob\u010dutek sitosti, igrajo zelo pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja na\u0161ega prebavnega sistema. Hrana, bogata z vlakninami, pomaga tudi stabilizirati raven sladkorja v krvi. Poleg tega so nekatere vrste zelenolistne zelenjave bogate z omega-3 ma\u0161\u010dobnimi kislinami, ki so znane po protivnetnem delovanju.<\/p>\n\n\n\n Zelena listnata zelenjava skriva pravo bogastvo vitaminov in mineralov:<\/p>\n\n\n\n \u2022 Vitamin K:<\/strong> ima vlogo pri zdravju kosti, pomaga pri strjevanju krvi in \u200b\u200b\u0161\u010diti pred razli\u010dnimi vrstami raka.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Vitamin A:<\/strong> pomaga ohranjati zdravje o\u010di in ko\u017ee ter \u0161\u010diti telo pred oku\u017ebami.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Vitamin C:<\/strong> poleg antioksidativnega delovanja in krepitve imunosti ima pomembno vlogo pri zdravju ko\u017ee in zob.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Folna kislina:<\/strong> odgovorna je za tvorbo rde\u010dih krvnih celic.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Kalij:<\/strong> ohranja zdravje srca, stabilizira krvni tlak in vzdr\u017euje ravnovesje telesnih teko\u010din.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Kalcij:<\/strong> bistven za mo\u010dne in zdrave kosti in zobe ter kr\u010denje mi\u0161ic.<\/p>\n\n\n\n \u2022 \u017delezo:<\/strong> brez \u017eeleza kisika iz plju\u010d ni mogo\u010de dostaviti v preostali del telesa, zato je \u017eelezo, razen za krepitev imunskega sistema, pomembno za vse druge telesne funkcije.<\/p>\n\n\n\n KATERO ZELENJAVO IZBRATI?<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n Veliko vrst zelenolistne zelenjave je na voljo skozi vse leto – sve\u017ea in zamrznjena. Izberite zelenjavo, ki jo imate radi in glede na to, s \u010dim nameravate delati, vendar se ne bojite poskusiti \u010desa novega. Ohrovt, \u0161pina\u010da, blitva in zelje so verjetno najbolj znane vrste, na kro\u017eniku pa najdete tudi kraje za rukolo, ohrovt, radi\u010d, vodno kre\u0161o in druge vrste.<\/p>\n\n\n\n KAKO UPORABLJATI ZELENO LISTNATO ZELENJAVO V KUHINJI?<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n Pripravite zeleni smuti<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ena bolj priljubljenih pija\u010d med ljubitelji zdrave hrane je zagotovo zeleni smuti. Dodajanje zeleno listnato zelenjave v smoothie je enostaven na\u010din za pove\u010danje njegove hranilne vrednosti. Ohrovt ali \u0161pina\u010da morda ne zvenita kot privla\u010dni sestavini za pripravo smutija, \u010de pa ju dobro kombinirate z razli\u010dnim sadjem in sirotkine beljakovine, jih sploh ne boste okusili. Za\u010dnite dan z zelenim smutijem in \u017ee zjutraj zau\u017eijte ve\u010d razli\u010dnih vrst sadja in zelenjave. ?<\/p>\n\n\n\n Naredite zdrav \u010dips<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ko si za\u017eelite prigrizek, na primer za filmski ve\u010der, namesto da bi odprli vre\u010dko \u010dipsa, pripravite zdrave ohrovtov \u010dips. Zeljne liste rahlo namastimo z olivnim oljem v spreju in soljo. Polo\u017eimo jih na peka\u010d, ki smo ga prej prekrili s papirjem za peko. \u010cips pe\u010demo 8-10 minut pri 200 stopinjah. U\u017eivajte v hrustljavih, s hranili bogatih \u010dipsih brez strahu pred odve\u010dnimi kalorijami!<\/p>\n\n\n\n Jejte solato vsak dan<\/strong><\/p>\n\n\n\n Naj vam pride v navado, da si ob obrokih privo\u0161\u010dite tudi porcijo solate. Vsako kosilo ali ve\u010derjo za\u010dnite s solato. Pri tem ne pripravljajte nenehno izklju\u010dno solate, kot sta kristalna solata ali endivija. Igrajte se z rukolo, zeljem, \u0161pina\u010do, vodno kre\u0161o … Raziskujte in se ne bojite novih okusov!<\/p>\n\n\n\n “Pozelenite” obi\u010dajne recepte<\/strong><\/p>\n\n\n\n Izkoristite vsako prilo\u017enost, da klasi\u010dno jed \u0161e obogatite z zeleno listnato zelenjavo. Zelenjavo drobno nasekljajte in zamrznite, da bo pripravljena, ko boste na primer naslednji\u010d naredili omleto ali slane mafine. Rukolo ali \u0161pina\u010do dodajte pici, tortilji ali zdravemu sendvi\u010du. Pravzaprav lahko namesto tortilj uporabite dolo\u010dene vrste zelene listnate zelenjave in jih napolnite z mesom in omako. \u0160e enkrat se poigrajte s sestavinami in odkrijte nove okusne kombinacije, za katere vam bo telo hvale\u017eno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Zelena listnata zelenjava je zelo dobra za na\u0161e zdravje. Na \u017ealost pa je danes ve\u010dina ne zau\u017eije dovolj. Ali ste vedeli, da samo ena skodelica surovega ohrovta vsebuje 684% dnevnega priporo\u010denega vnosa vitamina K, 206% dnevnega priporo\u010denega vnosa vitamina A in 134% vitamina C? \u010ce boste stvari gledali s tega zornega kota, boste verjetno kmalu […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":61841,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5971,5974],"tags":[34,7596],"class_list":["post-61840","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prehrana-sl","category-nasveti-prehrana","tag-prehrana","tag-prehrana-sl"],"acf":[],"yoast_head":"\n