Ena najbolj kontroverznih tem v svetu fitnesa in zdrave prehrane je soja. Ta hrana je \u017ee tiso\u010dletja del azijske kuhinje, danes pa je raz\u0161irjena po vsem svetu. Verjetno pa ste \u017ee velikokrat sli\u0161ali, da je soja lahko \u0161kodljiva za va\u0161e zdravje, v nekaterih primerih pa vas lahko celo “feminizira”. Preberite, ali je to res ali gre zgolj za \u0161e en prehranski mit.<\/p>\n\n\n\n
ZAKAJ JE SOJA TABU TEMA?<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n Soja vsebuje fitoestrogene, v\u010dasih imenovane tudi rastlinski estrogen, in \u010de pove\u010da estrogen v telesu, lahko pove\u010da dojke, telesno ma\u0161\u010dobo in ote\u017ei gradnjo mi\u0161ic. Zlasti pri mo\u0161kih obstaja strah, da je to povezano tako z impotenco kot z manj\u0161im \u0161tevilom semen\u010dic.<\/p>\n\n\n\n Za \u0161portnike je soja tabu tema iz dveh glavnih razlogov. Prvo vpra\u0161anje je, ali je tako dober kot beljakovine \u017eivalskega izvora za pridobivanje in vzdr\u017eevanje mi\u0161i\u010dne mase. Drugo vpra\u0161anje je, ali soja pove\u010da va\u0161 estrogen ali ne, zaradi \u010desar (domnevno) te\u017eje izgubljate ma\u0161\u010dobe in pridobivate mi\u0161ice.<\/p>\n\n\n\n SOJA IN IZGRADNJA MI\u0160I\u010cNE MASE<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n \u010ceprav je soja beljakovina, ki vsebuje vse bistvene aminokisline, nekateri raziskovalci menijo, da bi bili proteini \u017eivalskega izvora \u0161e vedno bolj\u0161i za izgradnjo mi\u0161i\u010dne mase. Toda te beljakovine vam bodo pomagale najbolje od vseh rastlinskih beljakovin, \u010de ste vegetarijanec, vegan ali se izogibate hrani \u017eivalskega izvora.<\/p>\n\n\n\n SOJA IN ESTROGEN<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n V soji obstajajo spojine, imenovane fitoestrogeni, v svetu fitnesa pa se burno razpravlja o tem, ali ta estrogen deluje kot \u010dlove\u0161ki estrogen ali ga posnema, ko vstopi v \u010dlove\u0161ko telo. Po raziskavah, objavljenih pri ameri\u0161kem dru\u017einskem zdravniku, gre obi\u010dajno za izoflavone, imenovane genistein in daidzein, ki se ve\u017eejo na \u010dlove\u0161ke estrogenske receptorje alfa in beta, kjer lahko delujejo kot selektivni modulatorji estrogenskih receptorjev. To pomeni, da obstaja teza, da soja zvi\u0161a raven estrogena pri mo\u0161kih in zni\u017ea raven testosterona.<\/p>\n\n\n\n Toda tudi druga \u017eivila vsebujejo fitoestrogene, kot so kava, ovsena ka\u0161a, ri\u017e, jabolka, stro\u010dnice in \u0161tevilna druga \u017eivila. Tudi fitoestrogeni imajo \u0161tevilne koristi za zdravje – delujejo kot antioksidanti, lahko prepre\u010dujejo raka in podobno.<\/p>\n\n\n\n Kar pa po navadi zmede \u0161portne navdu\u0161ence, je, da soja vseeno vsebuje ve\u010djo koli\u010dino fitoestrogenov kot navedena \u017eivila.<\/p>\n\n\n\n SOJA IN TESTOSTERON<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n \u010ceprav so \u0161tevilne \u0161tudije pokazale, da soja ne zni\u017euje ravni testosterona, je \u0161tudija iz leta 2017 o fitoestrogenih in dimorfnih reproduktivnih sistemih pokazala nekoliko druga\u010dne rezultate. Raziskave so bile opravljene na \u017eivalih in pokazale so, da lahko sojini izoflavoni trajno spremenijo strukturo in delovanje nevroendokrinih poti pri obeh spolih. Ker razli\u010dne raziskave ka\u017eejo razli\u010dne rezultate, \u0161e vedno ni jasno, ali je soja \u0161kodljiva za va\u0161o “mo\u0161kost”.<\/p>\n\n\n\n Znano pa je, da vsebuje ogromno beljakovin, mineralov in vitaminov, ki lahko odtehtajo njegove potencialno “negativne” u\u010dinke. Obstaja velika verjetnost, da tudi \u010de ste olimpijski \u0161portnik, vendar ne spite in ne jeste dovolj dobro, v va\u0161em primeru niti soja niti katera koli druga hrana ne bo v pomo\u010d. Torej, ko analizirate prednosti in slabosti, so prednosti soje \u0161e vedno ve\u010dje kot slabosti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ena najbolj kontroverznih tem v svetu fitnesa in zdrave prehrane je soja. Ta hrana je \u017ee tiso\u010dletja del azijske kuhinje, danes pa je raz\u0161irjena po vsem svetu. Verjetno pa ste \u017ee velikokrat sli\u0161ali, da je soja lahko \u0161kodljiva za va\u0161e zdravje, v nekaterih primerih pa vas lahko celo “feminizira”. Preberite, ali je to res ali […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":61670,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[139],"class_list":["post-61669","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-sl","tag-testosteron"],"acf":[],"yoast_head":"\n