![\"44350166_s\"](\"https:\/\/building-body.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/44350166_s.jpg\")
<\/p>\n\u010cokolade skorajda ne moremo primerjati z nobenim drugim \u017eivilom. Je izjemno mo\u010dnega okusa in arome, ravno zaradi tega pa \u017ee ve\u010d stoletij navdihuje \u010dlove\u0161tvo!<\/p>\n
Ve\u010dina nas obo\u017euje \u010dokolado! Vendar pa jo u\u017eivamo s kan\u010dkom slabe vesti, saj nas je strah, da se bomo zaradi nje zredili, pokvarili zobe ipd. Ne po\u010duti se ve\u010d krivega, saj se je v\u010dasih \u010dokolada smatrala celo za hrano bogov!<\/p>\n
<\/p>\n
Predvideva se, da so \u017ee pred 2600 leti kuhali \u010dokoladno zmes. Visoko razvita civilizacija Majev je v aprilu prirejala praznovanja v \u010dast boga kakava Ek Chuaha, kakavova zrna pa so celo sprejemali kot pla\u010dilno sredstvo.<\/p>\n
Za \u010dokolado, kot jo poznamo danes, se moramo zahvaliti Nizozemcu Conradu J. Van Houtenu, ki je leta 1828 patentiral hidravli\u010dno stiskalnico, ki je kakavova zrna stiskala dokler niso dobili kakava v v prahu. Angle\u017ei (Joseph Fry) so 1847 odkrili, da lahko ta kakavov prah pome\u0161a\u0161 s sladkorjem in kakavovim maslom. Tako se je rodila nova \u010dokolada, ki je kaj kmalu postala izjemno priljubljena po vsem svetu. Tako je torej nastala prva \u010dokolada. \u0160vicar Daniel Peter je eksperimentiral z dele\u017eom mleka v \u010dokoladi in je uspel proizvesti prvo mle\u010dno \u010dokolado, leta 1875. \u0160vicarji so izpopolnili proizvodnjo \u010dokolade in leta 1879 je Rudolf Lindt ustvaril recept za \u010dokolado, ki se topi v ustih! Lindt je danes ena izmed najbolj znanih tovarn \u010dokolade.<\/p>\n
<\/p>\n
Energijska vrednost in nutritivna sestava je odvisna od vrste \u010dokolade. V 100g \u010dokolade, ki vsebuje ve\u010d kot 50% kakava je okrog 560kcal, v 100g mle\u010dne \u010dokolade pa 550kcal. Temna \u010dokolada je zaradi visokega dele\u017ea kakava bolj zdrava, saj vsebuje visoke koli\u010dine flavonoida. Flavonoid je glavni antioksidant v \u010dokoladi, ki prepre\u010duje oksidacijo holesterola in tako \u0161\u010diti krvne \u017eile. \u010cokolada z visokim dele\u017eem kakava je krivec za aktivacijo dobrega razpolo\u017eenja, saj pospe\u0161i ustvarjanje serotonina. Prav tako pa izbolj\u0161a koncentracijo, intelektualne in psihi\u010dne sposobnosti.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
100g \u010drne \u010dokolade vsebuje<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
![\"45762992_s\"](\"https:\/\/building-body.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/45762992_s.jpg\")
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
V prehrani je potrebno ravnote\u017eje. Kockica temne \u010dokolade na dan je dovolj, da dobite vse koristne antioksidante in minerale, ki jih vsebuje.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u010cokolade skorajda ne moremo primerjati z nobenim drugim \u017eivilom. Je izjemno mo\u010dnega okusa in arome, ravno zaradi tega pa \u017ee ve\u010d stoletij navdihuje \u010dlove\u0161tvo! Ve\u010dina nas obo\u017euje \u010dokolado! Vendar pa jo u\u017eivamo s kan\u010dkom slabe vesti, saj nas je strah, da se bomo zaradi nje zredili, pokvarili zobe ipd. Ne po\u010duti se ve\u010d krivega, saj […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":50585,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5971,5976],"tags":[],"class_list":["post-50584","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prehrana-sl","category-zdravje-prehrana"],"acf":[],"yoast_head":"\n