Ihr braucht euch nicht zu sch\u00e4men, zuzugeben, dass Fastfood f\u00fcr euch verlockend ist, egal wie sehr ihr es wegen eurer Ziele vermeidet. Es ist gut, sogar auch w\u00fcnschenswert, ab und zu ein \u201eCheat Meal\u201c oder einen \u201eCheat Day\u201c zu haben, um euch f\u00fcr die erzielten Ergebnisse zu belohnen. Es wird nat\u00fcrlich nicht empfohlen, damit zu \u00fcbertreiben, weil ihr eure Fortschritte gef\u00e4hrden k\u00f6nntet. Wenn ihr aber ein ges\u00fcnderes \u201eCheat Meal\u201c haben m\u00f6chtet, besteht die M\u00f6glichkeit, eine fitte Variante eures liebsten \u201eGuilty Pleasure\u201c Gerichts zuzubereiten. Ein Beispiel solchen Gerichts ist die Zubereitung eines fitten Burgers, der wie ein klassischer Burger aussieht und schmeckt. Der gro\u00dfe Unterschied liegt darin, dass er gesunde Lebensmittel enth\u00e4lt, die nicht dick machen und eure Fitness und Gesundheit nicht beeintr\u00e4chtigen.<\/p>\n\n\n\n
So bereitet man einen idealen gesunden Burger zu:<\/p>\n\n\n\n
Entscheidet euch bei der Auswahl des Fleisches f\u00fcr einen Burger f\u00fcr mageres Rind-, Puten- oder H\u00fchnerfleisch, da dies die Fettmenge reduziert. Mit anderen Worten: W\u00e4hlt Fleisch mit dem geringsten Fettanteil.<\/p>\n\n\n\n
Euer „hausgemachter“ Burger kann mit viel Gem\u00fcse best\u00fcckt werden, auch wenn er nicht vegetarisch ist. Viele entscheiden sich f\u00fcr Salat, Pilze, Zwiebeln, Gurken und Tomaten als Beilagen, die dem Burger nicht nur Frische verleihen, sondern auch eine Dosis gesunder N\u00e4hrstoffe, die f\u00fcr das normale Funktionieren des K\u00f6rpers notwendig sind. Neben der Verwendung von Gem\u00fcse als Beilage ist es jedoch auch m\u00f6glich, einen Burger aus bestimmten pflanzlichen Lebensmitteln herzustellen. Ihr k\u00f6nnt zum Beispiel schwarze Bohnen, Linsen, Quinoa oder Reis anstelle von Fleisch verwenden.<\/p>\n\n\n\n
Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter bringen nicht nur Abwechslung in den Geschmack von Hamburgern, sondern enthalten auch antioxidative Verbindungen wie Polyphenole. Oregano, Thymian, Salbei, Rosmarin und Safran haben einen hohen Gehalt an Polyphenolen, besonders in getrockneter Form. Gebt vor der Zubereitung der Hamburger einige Teel\u00f6ffel dieser trockenen Gew\u00fcrze in die Fleisch- oder Gem\u00fcsemischung. Gebt dann vor dem Servieren eures gesunden Burgers frische oder gehackte Kr\u00e4uter oben auf den Hamburger, um den Geschmack abzurunden.<\/p>\n\n\n\n
Wenn ihr schon einmal in einem Fastfood Laden in der N\u00e4he wart und einen riesigen Hamburger bekommen habt, hattet ihr nicht nur M\u00fche damit, wenn ihr hineinbei\u00dfen wolltet, sondern habt wahrscheinlich auch zu viel gegessen. Bei der Zubereitung von Burgern zu Hause ist es ratsam, einen Hamburger so zu formen, dass er euren N\u00e4hrstoffbedarf deckt, ohne dass ihr zu viel esst. Ein Burger sollte etwa 100 g wiegen, um den K\u00f6rper mit ausreichend Proteinen zu versorgen.<\/p>\n\n\n\n