{"id":69566,"date":"2020-11-05T09:09:34","date_gmt":"2020-11-05T08:09:34","guid":{"rendered":"https:\/\/bb.dwizards.dev\/wie-bereitet-man-hausgemache-pflanzenmilch-zu\/"},"modified":"2023-10-25T08:37:21","modified_gmt":"2023-10-25T08:37:21","slug":"wie-bereitet-man-hausgemache-pflanzenmilch-zu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/building-body.com\/de\/wie-bereitet-man-hausgemache-pflanzenmilch-zu\/","title":{"rendered":"Wie bereitet man hausgemache Pflanzenmilch zu?"},"content":{"rendered":"\n

Immer mehr Menschen meiden Kuhmilch, etwa wegen Laktoseintoleranz oder aus anderen Gr\u00fcnden. Kuhmilch enth\u00e4lt alle wichtigen N\u00e4hrstoffe, und ist besonders reich an Proteinen und Calcium. Aber sie enth\u00e4lt auch Fette, insbesondere ges\u00e4ttigte Fette, die den Cholesterinspiegel und das Risiko f\u00fcr Herz-Kreislauf-Erkrankungen erh\u00f6hen. Dies ist einer der Gr\u00fcnde, warum wir h\u00e4ufig auf verschiedene Arten von Milchersatz zur\u00fcckgreifen. Die bekanntesten und beliebtesten unter ihnen sind Soja-, Mandel-, Reis- und Hafermilch. Wusstet ihr, dass ihr Pflanzenmilch auch selbst zu Hause zubereiten k\u00f6nnt?<\/p>\n\n\n\n

Die Herstellung von hausgemachter Pflanzenmilch k\u00f6nnte nicht einfacher sein. Die Zubereitung selbst erfordert keinen \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Aufwand, da die ganze Arbeit von einer K\u00fcchenmaschine oder einem Mixer ausgef\u00fchrt wird. Damit euer Endergebnis wirklich gesund und lecker wird, beachtet Folgendes:<\/p>\n\n\n\n

– verwendet N\u00fcsse aus organischem Ursprung<\/p>\n\n\n\n

– vergesst nicht Gew\u00fcrze, mit denen ihr einzigartige Aromen nach euren W\u00fcnschen kreieren k\u00f6nnt<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Mandelmilch<\/h3>\n\n\n\n

Mandelmilch ist reich an Vitamin E, Omega-3-Fetts\u00e4uren, Ballaststoffen, Magnesium und Antioxidantien. Ihr k\u00f6nnt sie zu morgendlichem Kaffee, Haferflocken, in Smoothies hinzuf\u00fcgen oder Grie\u00df mit Mandelmilch machen.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten:<\/h3>\n\n\n\n

1 Tasse Mandeln<\/p>\n\n\n\n

3 Tassen abgekochtes warmes Wasser<\/p>\n\n\n\n

S\u00fc\u00dfstoff (Stevia<\/a> oder 1-2 Datteln)<\/p>\n\n\n\n

Prise Himalaya Salz<\/a><\/p>\n\n\n\n

Prise Bourbon Vanillepulver<\/p>\n\n\n\n

Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n

1. Mandeln \u00fcber Nacht f\u00fcr 8 bis 12 Stunden einweichen lassen.<\/p>\n\n\n\n

2. Das Wasser abgie\u00dfen und Mandeln abwaschen.<\/p>\n\n\n\n

3. Mandeln in die K\u00fcchenmaschine geben und mit abgekochtem Wasser \u00fcbergie\u00dfen. Vanille, Salz und S\u00fc\u00dfstoff dazugeben und alles zusammen mischen.<\/p>\n\n\n\n

4. Die gewonnene Mischung mittels eines Seihtuches filtrieren. Milch im K\u00fchlschrank aufbewahren, und die Restmandeln kann man in einem Smoothie oder f\u00fcr die Zubereitung von fit Delikatessen ausnutzen.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Haselnussmilch<\/h3>\n\n\n\n

Haselnussmilch enth\u00e4lt viel Calcium, Magnesium, Selen, Mangan und ist eine hervorragende Quelle f\u00fcr Fols\u00e4ure und Vitamin E. Sie enth\u00e4lt auch viele Antioxidantien, Ballaststoffe und Proteine. Der regelm\u00e4\u00dfige Konsum von Haseln\u00fcssen oder Haselnussmilch wirkt sich positiv auf den Stoffwechsel, Blutdruck, die Verdauung und Gehirnfunktion aus. Diese Milch k\u00f6nnt ihr zu Haferflocken geben, mit ihr Pfannkuchen oder Smoothies zubereiten.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten:<\/h3>\n\n\n\n

200 g Haseln\u00fcsse<\/p>\n\n\n\n

0,5 Liter abgekochtes lauwarmes Wasser<\/p>\n\n\n\n

S\u00fc\u00dfstoff (Stevia oder 1-2 Datteln)<\/p>\n\n\n\n

Prise Himalaya Salz<\/p>\n\n\n\n

Prise Bourbon Vanillepulver<\/p>\n\n\n\n

Prise Zimt<\/a><\/p>\n\n\n\n

Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n

1. Haseln\u00fcsse \u00fcber Nacht f\u00fcr 8 bis 12 Stunden einweichen lassen.<\/p>\n\n\n\n

2. Das Wasser abgie\u00dfen und Haseln\u00fcsse abwaschen.<\/p>\n\n\n\n

3. Haseln\u00fcsse in die K\u00fcchenmaschine geben und mit abgekochtem Wasser \u00fcbergie\u00dfen. Das Verh\u00e4ltnis zwischen Haseln\u00fcssen und Wasser sollte 1:4 sein, abh\u00e4ngig davon, ob man Dickmilch oder sp\u00e4rliche Milch haben will. Vanille, Salz, Zimt und S\u00fc\u00dfstoff nach Wunsch dazugeben und alles zusammen mischen.<\/p>\n\n\n\n

4. Die gewonnene Mischung mittels eines Seihtuches filtrieren. Milch im K\u00fchlschrank aufbewahren, und die Resthaseln\u00fcsse kann man in einem Smoothie oder f\u00fcr die Zubereitung von fit Delikatessen ausnutzen.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Hafermilch<\/h3>\n\n\n\n

Hafermilch enth\u00e4lt viel Calcium und ist ein hervorragender Ersatz f\u00fcr Kuhmilch. Im Vergleich zu anderen Milchsorten enth\u00e4lt Hafermilch wenig Proteine und ist nicht glutenfrei, weshalb sie f\u00fcr Menschen mit Z\u00f6liakie oder Glutenunvertr\u00e4glichkeit ungeeignet ist. Ihr k\u00f6nnt eurem morgendlichen Kaffee, euren Haferflocken oder eurem Smoothie Hafermilch hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten:<\/h3>\n\n\n\n

1 Tasse ungesch\u00e4lter Hafer<\/p>\n\n\n\n

3-4 Tassen abgekochtes warmes Wasser<\/p>\n\n\n\n

S\u00fc\u00dfstoff (1 Essl\u00f6ffel Stevia oder 2 Datteln)<\/p>\n\n\n\n

Prise Himalaya Salz<\/p>\n\n\n\n

Prise Bourbon Vanillepulver<\/p>\n\n\n\n

Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n

1. Hafer \u00fcber Nacht f\u00fcr 8 bis 12 Stunden einweichen lassen.<\/p>\n\n\n\n

2. Das Wasser abgie\u00dfen und Hafer abwaschen.<\/p>\n\n\n\n

3. Haferflocken in die K\u00fcchenmaschine geben und mit abgekochtem Wasser \u00fcbergie\u00dfen. Nach Wunsch Vanille, Salz und S\u00fc\u00dfstoff dazugeben. Alles zusammen f\u00fcr ungef\u00e4hr 2 Minuten mischen oder bis die Milch die gew\u00fcnschte Dichte erh\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n

4. Die gewonnene Mischung mittels eines Seihtuches filtrieren. Milch im K\u00fchlschrank aufbewahren.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Es wird empfohlen, hausgemachte Milch bis zu 3 Tage in einem Glasbeh\u00e4lter im K\u00fchlschrank aufzubewahren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Immer mehr Menschen meiden Kuhmilch, etwa wegen Laktoseintoleranz oder aus anderen Gr\u00fcnden. Kuhmilch enth\u00e4lt alle wichtigen N\u00e4hrstoffe, und ist besonders reich an Proteinen und Calcium. Aber sie enth\u00e4lt auch Fette, insbesondere ges\u00e4ttigte Fette, die den Cholesterinspiegel und das Risiko f\u00fcr Herz-Kreislauf-Erkrankungen erh\u00f6hen. 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