Angesichts der gro\u00dfen Hitze, der Urlaubsfreude und der Ablenkung von Verpflichtungen ist der Sommer die ideale Zeit, um einfache und schnelle Gerichte wie einen Salat zuzubereiten. Wenn ihr euch um euer K\u00f6rpergewicht k\u00fcmmert oder eure Muskelmasse erh\u00f6hen m\u00f6chtet, ist es gut, eurem Salat Proteine hinzuf\u00fcgen. Da viele von uns im Urlaub keine Lust haben, H\u00fchnerbrust und Fisch zuzubereiten oder Eier zu kochen, k\u00f6nnt ihr euren Salat auf andere Weise mit Proteinen anreichern \u2013 indem ihr bestimmte Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs hinzuf\u00fcgt. Einige davon sind:<\/p>\n\n\n\n
Vegetarier, Veganer und sogar Fleischesser lieben Kichererbsen, und das aus gutem Grund. Eine Tasse enth\u00e4lt \u00fcber 14 Gramm Protein. Obwohl Proteine in Kichererbsen als unvollst\u00e4ndige Proteine angesehen werden (da sie nicht alle essentiellen Aminos\u00e4uren enthalten), k\u00f6nnt ihr diese mit Vollkorngetreide vermischen. Couscous oder Vollkornbrot sind hervorragende Zus\u00e4tze zu dem Kichererbsensalat.<\/p>\n\n\n\n
Quinoa enth\u00e4lt nicht nur alle neun essentiellen Aminos\u00e4uren, sondern ist auch ein unglaublich vielseitiges Lebensmittel. Ihr k\u00f6nnt sie zu fast jedem Salat hinzuf\u00fcgen, und \u00bc Tasse Quinoa wird euch mit 6 Gramm Proteinen versorgen. Dieses Lebensmittel ist auch eine hervorragende Quelle f\u00fcr gesunde Kohlenhydrate, Magnesium, Eisen und Kalium. Die Zubereitung dauert nur sehr kurz, weshalb es eine ideale Mahlzeit f\u00fcr Menschen ist, die eine pflanzliche Ern\u00e4hrung bevorzugen und ihre Muskelmasse aufbauen m\u00f6chten.<\/p>\n\n\n\n
Eine Tasse Linsen enth\u00e4lt ungef\u00e4hr 18 Gramm Proteine. Zusammen mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen werden euch Linsen eine l\u00e4ngere Zeit satt halten. Ihr k\u00f6nnt Linsen als Grundlage f\u00fcr den Salat verwenden, oder ihr k\u00f6nnt sie \u00fcber den Salat oder ein anderes Gericht streuen.<\/p>\n\n\n\n
Eine Tasse schwarze Bohnen enth\u00e4lt fast 9 Gramm Proteine, und dazu sind Bohnen reich an Ballaststoffen, die bei der Gewichtsabnahme helfen k\u00f6nnen, da sie lange satt halten. Einige Untersuchungen bringen Bohnen mit einem geringeren Risiko f\u00fcr Herzerkrankungen und Bluthochdruck in Verbindung, w\u00e4hrend andere Untersuchungen zeigen, dass sie das Risiko f\u00fcr Typ-2-Diabetes verringern k\u00f6nnen. Bohnen sind eine vielseitige Proteinquelle und k\u00f6nnen in verschiedene Salate, Suppen und Eintopfgerichten hinzuf\u00fcgt werden.<\/p>\n\n\n\n
Tofu ist eine der besten pflanzlichen Proteinquellen mit niedrigem Gehalt an Kohlenhydraten. Gew\u00f6hnlich wird Tofu als ein Fleischersatz in veganen und vegetarischen Gerichten verwendet, und wird aus Soja gewonnen, die reich an Vitamin B6, Thiamin und Riboflavin ist und einen hohen Anteil an Proteinen mit allen essentiellen Aminos\u00e4uren enth\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n
100 g Seitan enth\u00e4lt etwa 20 g Proteine. Seitan oder \u201eWeizenfleisch\u201c hat seinen Spitznamen dadurch bekommen, weil 100 Gramm Seitan die gleiche Menge an Proteinen hat wie 100 Gramm Rindfleisch, sein Kaloriengehalt jedoch weniger als 120 Kalorien betr\u00e4gt. Deshalb ist es ein ideales Lebensmittel f\u00fcr alle, die mit \u00dcbergewicht zu k\u00e4mpfen haben. Seitan enth\u00e4lt nicht alle essentiellen Aminos\u00e4uren, weshalb er mit anderen pflanzlichen Proteinquellen kombiniert wird, und er ist eine ideale Zutat f\u00fcr einen wahren proteinreiche<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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