Oft sind wir gezwungen, die schnellstm\u00f6gliche Option zu w\u00e4hlen, wenn es um Ern\u00e4hrung geht, da wir st\u00e4ndig in Bewegung sind, st\u00e4ndig irgendwo hineilen und keine Zeit haben, den ganzen Tag mit Kochen zu verbringen. Deshalb bestellen wir oft Essen, das \u00fcblicherweise verarbeitet, frittiert oder reich an Stoffen ist, die es uns schwer machen, unsere Fitnessziele zu erreichen.<\/p>\n\n\n\n
Wenn ihr oft frittiertes Essen esst, lest, wie gef\u00e4hrlich frittiertes Essen f\u00fcr unsere Gesundheit ist und ob bereits kleine Mengen den K\u00f6rper beeintr\u00e4chtigen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n
Laut den neuesten Untersuchungen kann der Konsum von frittiertem Essen das Risiko f\u00fcr Herzerkrankungen und Schlaganfall erh\u00f6hen. Laut einer in der Zeitschrift Heart <\/em>ver\u00f6ffentlichen Studie haben Menschen, die am meisten frittiertes Essen in der Woche zu sich genommen haben, im Vergleich zu Menschen, die weniger gegessen haben, ein um 28% erh\u00f6htes Risiko f\u00fcr h\u00f6here Herz-Kreislauf-Erkrankungen, 22% erh\u00f6htes Risiko f\u00fcr koronare Herzerkrankungen und 37% erh\u00f6htes Risiko f\u00fcr Herzversagen.<\/p>\n\n\n\n Die Studie hat auch gezeigt, dass jede zus\u00e4tzliche w\u00f6chentliche Portion von 114 Gramm frittiertem Essen das Risiko f\u00fcr Herzinfarkt und Schlaganfall u 3%, f\u00fcr Herzerkrankungen um 2% und f\u00fcr Herzversagen um 12% erh\u00f6ht.<\/p>\n\n\n\n Wenn das Essen frittiert wird, saugt es einen teil des Fetts aus dem \u00d6l auf, weshalb die Kalorienzahl vergr\u00f6\u00dfert wird. Dazu kann frittiertes und verarbeitetes Essen h\u00e4ufig Transfetts\u00e4uren enthalten, die durch ein industrialisiertes Verfahren entstehen, bei dem fl\u00fcssigen Pflanzen\u00f6len Wasserstoff zugesetzt wird, um sie zu verfestigen. Die Lebensmittelindustrie liebt Transfetts\u00e4uren, weil sie billig herzustellen sind, lange halten und dem Essen einen herrlichen Geschmack und gute Textur geben. Transfetts\u00e4uren kann man neben frittiertem Essen auch in Kaffeesahne, Kuchen, Tiefk\u00fchlpizza, Keksen, Crackers und vielen anderen verarbeiteten Lebensmitteln finden.<\/p>\n\n\n\n Laut der American Heart Association <\/em>erh\u00f6hen Transfetts\u00e4uren den schlechten Cholesterinspiegel und senken den guten Cholesterinspiegel. Die AHA empfiehlt, Transfetts\u00e4uren in frittierten und \u00fcberarbeiteten Lebensmitteln durch einfach unges\u00e4ttigte oder mehrfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren wie Oliven\u00f6l und Raps\u00f6l zu ersetzen.<\/p>\n\n\n\n Man muss auch auf die N\u00e4hrstoffzusammensetzung frittierter Lebensmittel achten. Neben ges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren muss man auch ber\u00fccksichtigen, dass viele Lebensmittel raffinierte Kohlenhydrate enthalten, die schnell in den Blutkreislauf geraten und einen pl\u00f6tzlichen Anstieg und Abfall des Blutzuckers verursachen.<\/p>\n\n\n\n Eines der gr\u00f6\u00dften Probleme dieser Art von Essen ist, dass es viele Kalorien hat, aber nicht satt macht, was zu \u00dcberessen f\u00fchren kann und somit zur Gewichtzunahme und dem Risiko f\u00fcr Herzerkrankungen und Diabetes. \u201eJunkfood\u201c in heutiger Zeit ersetzt leider n\u00e4hrstoffreiches Essen, weil viele nicht den Eindruck haben, dass sie ihrem K\u00f6rper die N\u00e4hrstoffe entziehen, die f\u00fcr das normale Funktionieren des K\u00f6rpers notwendig sind.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Oft sind wir gezwungen, die schnellstm\u00f6gliche Option zu w\u00e4hlen, wenn es um Ern\u00e4hrung geht, da wir st\u00e4ndig in Bewegung sind, st\u00e4ndig irgendwo hineilen und keine Zeit haben, den ganzen Tag mit Kochen zu verbringen. Deshalb bestellen wir oft Essen, das \u00fcblicherweise verarbeitet, frittiert oder reich an Stoffen ist, die es uns schwer machen, unsere Fitnessziele […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":64487,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5993,5998],"tags":[6695,6736,6763,7057,7137,7138,7139,7140,7141],"class_list":["post-64486","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ernahrung","category-gesundheit-ernahrung","tag-ernaehrung","tag-herz","tag-essen","tag-kalorien","tag-fastfood","tag-fett","tag-frittiertes-essen","tag-herzerkrankungen","tag-gesaettigte-fettsaeuren"],"acf":[],"yoast_head":"\nGes\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren im frittierten Essen<\/h3>\n\n\n\n
Ist Frittieren der einzige ungesunde Faktor?<\/h3>\n\n\n\n