Einige Lebensmittel haben einen schlechten Ruf, den sie eigentlich nicht verdienen, und manchmal geschieht das wegen falscher oder veralteter Daten. Die Wahrheit ist aber, dass euch viele Lebensmittel, die ihr f\u00fcr \u201eschlecht\u201c haltet, eigentlich vor chronischen Krankheiten sch\u00fctzen, aber auch beim Abnehmen oder beim Erreichen anderer Fitnessziele helfen k\u00f6nnen. Wenn auch ihr einige Lebensmittel meidet, weil ihr \u00fcber sie verschiedene Mythen geh\u00f6rt habt, dann lest im Folgenden \u00fcber 10 Lebensmittel, die unverdient einen schlechten Ruf haben.<\/p>\n\n\n\n
Reis ist eine hervorragende Quelle f\u00fcr Kohlenhydrate, die euch mehr Energie und eine bessere Trainingsleistung versichern werden, was sich dann positiv auf euren Muskelaufbau auswirken wird. Eine Sch\u00fcssel Reis enth\u00e4lt ungef\u00e4hr 200 Kalorien, weshalb er ein ideales Lebensmittel f\u00fcr den Muskelaufbau ist. Wenn ihr nur Reis esst, hat dieses Lebensmittel einen hohen glyk\u00e4mischen Index. Es wird daher empfohlen, Proteine und Gem\u00fcse damit zu konsumieren.<\/p>\n\n\n\n
Wenn ihr Eier gemieden habt, weil ihr geh\u00f6rt habt, dass sie zu viel Cholesterin enthalten, wird euch vielleicht verwundern, dass neuere Untersuchungen ergeben haben, dass ges\u00e4ttigtes Fett – nicht Cholesterin aus der Nahrung – einen wesentlichen Beitrag zu einer schlechten Herzgesundheit leistet. Eier werden f\u00e4lschlicherweise beschuldigt, ungesund zu sein, weil sie h\u00e4ufig mit Speisen wie W\u00fcrstchen oder Speck serviert werden. Eine Studie aus dem Jahr 2013 ergab, dass das Fr\u00fchst\u00fcck mit Eiern und hohem Proteingehalt den Appetit besser kontrolliert als das Fr\u00fchst\u00fcck mit hohem Kohlenhydratgehalt. Meidet auch nicht, Eigelb zu konsumieren, da es reich an Vitamin D, Phosphor, Riboflavin, Cholin und Selen ist.<\/p>\n\n\n\n
Kaffee enth\u00e4lt nicht nur Koffein, das euch den ganzen Tag \u00fcber wach h\u00e4lt, sondern er ist auch einer der Hauptquellen f\u00fcr Flavonoide. Es ist bekannt, dass Flavonoide die Herzgesundheit verbessern und die Zellen vor nat\u00fcrlichen negativen Wirkungen sch\u00fctzen, die mit dem Altern verbunden sind. Kaffee kann das Risiko f\u00fcr Typ-2-Diabetes, Alzheimer- und Parkinson-Krankheit verringern. Viele Untersuchungen haben sogar herausgefunden, dass Kaffee die Sportperformance verbessern kann (wie die Laufgeschwindigkeit erh\u00f6hen), bei einem m\u00e4\u00dfigen Konsum von Koffein. Dar\u00fcber hinaus kann Kaffee den Fokus und die Pr\u00e4zision der \u00dcbungsausf\u00fchrung verbessern. Trotz der positiven Wirkungen solltet ihr Kaffee m\u00e4\u00dfig konsumieren und nicht mehr als 2-3 Tassen am Tag trinken.<\/p>\n\n\n\n
Der Nudelkonsum nach dem Training kann zum Muskelwachstum f\u00fchren, wenn ihr euch beim Training viel M\u00fche gebt. Da Nudeln reich an Kohlenhydraten sind, sind sie eine hervorragende Energiequelle. Sie enthalten neben Kohlenhydraten auch Proteine \u2013 z. B. 100 g Vollkornnudeln k\u00f6nnen bis zu 15 g Proteine enthalten, weswegen sie auch eine gute Wahl sind, wenn ihr an eurem Muskelaufbau arbeitet.<\/p>\n\n\n\n
Obwohl fast immer empfohlen wird, frisches Gem\u00fcse zu konsumieren, kann ein Beutel gefrorenes Gem\u00fcse ein ziemlich guter Ersatz sein. Der Gem\u00fcsekonsum ist aufgrund seiner Ballaststoffe f\u00fcr die Gesundheit der Verdauung notwendig. Dank dieser Ballaststoffe ist Gem\u00fcse ideal f\u00fcr die Gewichtabnahme geeignet, weil sie ein S\u00e4ttigungsgef\u00fchl schaffen und so \u00dcberessen verhindern. Wenn es um gefrorenes Gem\u00fcse geht, solltet ihr im K\u00fchlschrank eine Vielzahl von Gem\u00fcse wie Blumenkohl, Brokkoli, Karotten, Mais, Erbsen usw. aufbewahren. Gefrorenes Gem\u00fcse ist auch ein idealer Weg, um diese Lebensmittel vor Verwesung und Verfall zu sch\u00fctzen.<\/p>\n\n\n\n
Avocado versorgt euch mit mehr als 20 essenziellen Vitaminen, Mineralstoffen und Phyton\u00e4hrstoffen, einschlie\u00dflich Vitamine A, C, D, E und K, Ballaststoffe, Kalium und Vitamin-B-Komplex. Dieses Obst (das viele als Gem\u00fcse betrachten) ist auch eine reiche Quelle f\u00fcr einfache unges\u00e4ttigte Fette und Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin. Diese Carotinoide sind in der Makula des Auges konzentriert und k\u00f6nnen eure Augen vor altersbedingter Makuladegeneration sch\u00fctzen. Eine Studie der Ohio University<\/em> hat herausgefunden, dass Avocado in Kombination mit Salsa oder Salat als N\u00e4hrstoffverst\u00e4rker wirkt und die Absorption von fettl\u00f6slichen Phyton\u00e4hrstoffen erh\u00f6ht.<\/p>\n\n\n\n Wenn ihr ein Fleischliebhaber seid, dann haben wir gute Nachrichten f\u00fcr euch! Der Konsum von magerem Rindfleisch kann euch helfen, abzunehmen und die Gesamtqualit\u00e4t der Ern\u00e4hrung zu verbessern. Rindfleisch enth\u00e4lt neben Proteinen auch 10 essenzielle Vitamine und Mineralstoffe, einschlie\u00dflich B-Vitamine, Eisen, Zink und Kreatin. Dank Kreatin erm\u00f6glicht euch Rindfleisch eine bessere Ausdauer und Explosivit\u00e4t f\u00fcr eine bessere \u00dcbungsausf\u00fchrung. Dank Zink wird eine h\u00f6here Testosteronproduktion stimuliert, die die Muskelmasse erh\u00f6ht und die Erholung nach dem Training beschleunigt.<\/p>\n\n\n\n Wenn ihr Schokolade m\u00f6gt, haben wir gute Nachrichten f\u00fcr euch! Dunkle Schokolade senkt das LDL (\u201eschlechte\u201c) Cholesterin und die Entstehung von Blutgerinnsel, und sie ist mit besseren kognitiven F\u00e4higkeiten bei \u00e4lteren Menschen verbunden. Eine in American Journal of Clinical Nutrition<\/em> ver\u00f6ffentlichte Studie aus 2008 hat herausgefunden, dass \u00fcbergewichtige Menschen, die eine Tafel dunkle Schokolade konsumiert haben, die Gef\u00e4\u00dfgesundheit verbessert und den Blutdruck gesenkt haben im Vergleich mit Menschen, die \u201ePlacebo\u201c konsumiert haben. Wir empfehlen, dass ihr eine dunkle Schokolade mit h\u00f6herem Kakaoanteil (70% Kakao oder mehr) nehmt, weil diese mehr Antioxidantien und weniger hinzugef\u00fcgten Zucker enth\u00e4lt. Da alle Schokoladensorten (sogar dunkle Schokolade) kalorienreich sind, wird empfohlen, ein bis zwei St\u00fcck t\u00e4glich zu konsumieren, weil ihr sonst m\u00f6glicherweise eine unerw\u00fcnschte Nebenwirkung haben k\u00f6nnt: Gewichtszunahme.<\/p>\n\n\n\n Viele Menschen, die auf Di\u00e4t sind, lehnen Trockenobst ab, weil sie eine konzentriertere Kalorienquelle sind als frisches Obst. Obwohl das stimmt, kann Trockenobst als Erg\u00e4nzung dienen, wenn frisches Obst nicht erh\u00e4ltlich ist \u2013 z. B. auf Reisen. Trockenobst ist auch ein hervorragender Ersatz f\u00fcr kalorienreiche und n\u00e4hrstoffreiche Desserts, die fett machen, wie Geb\u00e4ck oder S\u00fc\u00dfigkeiten. Dar\u00fcber hinaus enth\u00e4lt es fast die gleichen N\u00e4hrstoffe wie frisches Obst, weshalb die meisten Fr\u00fcchte eine gute Quelle f\u00fcr Vitamin A, C, Kalium, Ballaststoffe und Fols\u00e4ure sind. W\u00e4hlt Obst ohne hinzugef\u00fcgten Zucker wie getrocknete Aprikosen, \u00c4pfel, Cranberries oder Pflaumen. Probiert sie als Erg\u00e4nzung zu Haferflocken oder gemischt mit fettarmem griechischem Joghurt oder H\u00fcttenk\u00e4se. Ihr k\u00f6nnt auch Trockenobst mit N\u00fcssen als gesunden Snack genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n Da viele Speisepilze eine helle Farbe haben, nehmen einige Menschen an, dass sie keine Vielzahl von N\u00e4hrstoffen wie Tomaten und Brokkoli enthalten. Aber Farbe ist in diesem Fall nat\u00fcrlich kein Qualit\u00e4tsindikator. Eine Portion von f\u00fcnf mittelgro\u00dfen Pilzen enth\u00e4lt neben Niacin, Selen, Riboflavin, Vitamin D, Eisen und Calcium nur 20 Kalorien. Es wurde bewiesen, dass Pilze zur Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems beitragen und Antikrebseigenschaften haben k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Einige Lebensmittel haben einen schlechten Ruf, den sie eigentlich nicht verdienen, und manchmal geschieht das wegen falscher oder veralteter Daten. Die Wahrheit ist aber, dass euch viele Lebensmittel, die ihr f\u00fcr \u201eschlecht\u201c haltet, eigentlich vor chronischen Krankheiten sch\u00fctzen, aber auch beim Abnehmen oder beim Erreichen anderer Fitnessziele helfen k\u00f6nnen. 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8. Dunkle Schokolade<\/h3>\n\n\n\n
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10. Pilze<\/h2>\n\n\n\n